Mark Sloan

「Slone你好，我是ＸＸ的同事，因為現在有計畫想做民宿，有聽說你有做過管家，所以想問妳看看是不是有興趣跟我合作？」
電話那頭這麼說著，已經不少人因為聽過我當過民宿管家兒跟我聯絡，希望進一步有合作的機會。

「是喔？那你想開在哪？是怎樣的民宿？你目前有什麼計畫嗎？或是想法？」
對於民宿有興趣的我裡當不會拒絕聽看看對方的想法。

「是這樣，我前陣子剛辭掉台北的攝影工作，目前有計畫去花蓮投資開民宿，我現在也有金主想投資，
目前是有看到一個三角窗，很不錯地點很棒，隔間大概可以隔３０幾間套房，我們也評估過大概一年淨利在７０～９０之間，
我不知道Slone你這邊有沒有興趣一起進行？」
話聽至此，心裡很不是滋味，因這兩年打電話想找我的都是投資客，以民宿的名義經營實為旅館的住宿，
當然，一方面省去消防設施、保全設施的成本，二來還有機會省下餐飲設備成本，
但聽在我耳裡完全是不以民宿為民宿，只因＂民宿＂二字在近幾年變成旅行的時尚名詞，取代旅館飯店，
可他們想做的規模，老實說我都覺得墾丁凱薩也可以改述成７星級超豪華民宿不是？？

以下是林志穎先生（現職溪頭明山森林會館總經理）的訪談全文：

國外民宿存在的道理是，夫妻共同經營，用這樣的角度來看民宿是很合理的。其實國外民宿發展很多，都是因為背包客，很多國外旅人都是背包客，他們的行程都是自己背背包旅遊，他們可能去找一間民宿，然後就住了。

基本上，住民宿本來就比較便宜比較省，他們不可能住飯店，飯店不會隨處都有，而且也不會蓋在鄉下，例如在雲林古坑蓋一間五星級飯店，絕對是虧錢。但假設我是旅人，我想去古坑看農村風情，體驗當地生活，去問有沒有比較便宜的住宿，民宿應該是這樣存在的，而不是觀光風景區到處蓋，我認為觀光區就蓋旅館飯店，正本清源，因此要搞清楚民宿的存在價值，如果我們的定位弄清楚，其實國內民宿的紛擾，就是出在規範不清。

今天，假設我們還沒民宿的存在，你在家裡有個客人敲門說，可不可以讓我住一晚，我給你一千元，鄉下的老人搞不好就會接這客人，這個就是民宿的雛形。我記得我看過日本的一個節目，「來去鄉下住一晚」，記者去鄉下，釣魚、體驗當地的生活，然後跟農家敲門問，「可以讓我們借住一晚嗎？」這就是基本民宿的定義。

在一個小村落經營飯店，是不可能的事情，去鄉下跟民家借住一晚，就是付個清潔費，或是幫忙洗碗借住一宿，這才是民宿原始的定義所在。

我們很確定民宿，在旅遊市場的生態裡面，有一定的需求所在，有些人需要借住一宿，有些人不喜歡去風景區，喜歡去親近農村、鄉下生活，因此從需求的角度，民宿是必須存在的，但是如果變成從觀光區的角度去經營，那就跟民宿的本質意義相差甚遠了。

台灣現在就是出現一種亂象，民宿當成飯店旅館在經營，也因此許多有錢人就會去投資民宿，把他當成飯店旅館經營，這樣就會亂，如果經營民宿有財產限制的話，身家超過兩千萬的人不會想去做民宿的，我有房子，我定存兩千萬，我家要給人家住，通常一般人是不會願意的，因為會影響生活，結果就會變成現在台灣的民宿這樣子，另外一個房子做民宿，還要請員工，民宿自己老闆娘不煮飯，請員工請外勞煮飯，這樣就失去了民宿本來的意義。國外的民宿都是主人親自下廚，你吃什麼客人就吃什麼，這是地方的特色文化，客人隨你吃什麼，現在台灣的民宿還可以點菜，台灣變質了。

民宿是一種亂象，民宿都是變形的微型旅館 !

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上述是轉貼部分文章，雖然文旨主要講的是規範民宿以及旅館之間的定義，
但其實讓我覺得不悅的是，即便已有明文法律規範民宿以及旅館的定義，
但不少業者還是大舉開著旅館，卻以民宿或背包客站的名義在經營並行銷，
完全失去所謂民宿的意義，職白的說，像在開真正民宿的玩笑，並踐踏民宿實質的意義，
旅店旅館就承認是旅館，有很難嗎？你舖的床跟一般飯店的沒兩樣，你裝潢的跟磨鐵差不多，
你強調設計感卻完全失去民宿該有的樸實，為什麼還要硬說你是民宿？
最基本的是，你自己有住在裡面當一個實質的＂主人＂嗎？
還是你只是住在其他地方，拿錢投資的老闆？

這兩年認識的新朋友，有些已經是創業家，當聽到我說想做民宿時，他們第一個是說他們也有興趣，
他們想找好的店面，房間數要夠，還要能行銷，才能有錢賺......
我想他們是講旅館吧？我敢打包票他們住過很多的或是跟什麼人談過很多的，基本上那都不是民宿....
舉高雄很明顯的例子，８５大樓，裡面＂民宿＂業者何其多，但沒一個會起床的時候親自跟你共享他們家的早餐，
因為他們不住那哩，再者，那邊都是隔間套房，也沒有廚房煮給你吃，卻很不要臉的打著民宿的稱呼在經營旅館。

「呃嗯...關於一些規範我都有跟一些相關的業者聊過了，所以我都知道，我們也有跟一些民宿的工會聊過，所以都很清楚，Slone 你想一下，再跟我說。」
......你聽過蘭嶼的民宿有工會嗎？？就我知道花蓮台東有的也不過就是一些同好組成的、沒有法人或申請的類似同好會的小團體，
工會或公會是那些資本主義的投資客去凝聚的吧？你真能確定是你口中的民宿業者？
林志穎先生文中有提到，市場會自己決定很多東西，現今的＂偽民宿＂之所以會難生存，原因來自這些投資客自己自以為是的無知，

很抱歉，我無法成為這樣的業主的管家，差太遠了.........